Biscoitos de Limão
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Ingredientes
- 4 ovos
- 250 g de açúcar
- 1 limão
- 600 g de farinha
Preparação
- Batem-se quatro gemas com 250 gramas de açúcar e a casca de um limão ralada, juntam-se-lhe quatro claras batidas em neve e a seguir 600 gramas de farinha.
- Amassa-se tudo levemente, fazem-se os biscoitos, polvilham-se de açúcar e levam-se a cozer ao forno em tabuleiros untados com azeite e polvilhados de farinha.
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