Carneiro assado no forno
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Ingredientes
- 1 perna de carneiro
- colorau doce
- alho
- sal
- pimenta
- azeite
- toucinho
- 1 ramo de salsa
- 1 cebola
Preparação
- Limpa-se de bedum uma perna de carneiro, tiram-se as nervuras e peles, que se podem aproveitar em refogado para arroz.
- Lava-se a carne e esfrega-se com colorau doce, alho, sal, pimenta.
- Numa assadeira, deita-se algum azeite e lascas de toucinho, um ramo de salsa, cebola às rodelas e uma concha de caldo e por fim a perna de carneiro, que se volta para assar bem dum lado e doutro.
Comentários
#1
anna laura luiz nunes
01/05/2010
eu adorei essa receita Huuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu
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