Arroz de legumes
Inserida em 23/09/2009 por Grupo Receitas
Ingredientes
- 1 cebola
- 1 alho
- 1 ramo de salsa
- 1 tomate
- 1 ou 2 cenouras
- feijão verde
- azeite
Preparação
- Deixa-se alourar uma cebola em azeite, junta-se-lhe um alho, um ramo de salsa e um tomate, passado pelo passador.
- Deita-se-lhe a água suficiente para cozer o arroz, juntando algumas vagens de feijão verde cortado em tirinhas finas e uma ou duas cenouras às rodelas.
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