Puré de cenoura
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Ingredientes
- cenouras
- arroz
- 1 colher de manteiga
- caldo
Preparação
- Coze-se uma porção de cenouras com um pouco de arroz.
- Depois de bem cozido, passa-se tudo pelo passador, leva-se ao lume e deita-se uma colher de manteiga e um pouco de caldo, até ficar com a consistência do puré de batata.
- Uma travessa de carne assada fica muito bem enfeitada com este puré
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