Bolo de Castanhas
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Ingredientes
- 500 gr de castanhas
- 100 gr de margarina
- 250 gr açúcar
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 5 ovos
Preparação
- Cozer e passar as castanhas em puré.
- Bater bem o açúcar com a manteiga e juntar as gemas. Acrescentar o puré de castanhas, o fermento e por fim as claras em castelo.
- Levar ao forno em forma untada com manteiga e farinha.
- Retirar o bolo quando estiver húmido.
- Decorar com passas, pinhões e castanhas a gosto.
- Bom apetite
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