Tronco de Natal
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Ingredientes
- 20 palitos «La Reine»
- 1 caixa de ananás em bocados
- 200 gr. de açúcar
- 1 colher de sopa de kirsch (facultativo)
- 450 gr. de chocolate para derreter
- 2 colheres de chá de manteiga
- 6 colheres de sopa de leite
Preparação
- Façam um xarope com o líquido de uma caixa de ananás e 200 gr. de açúcar, deixando ferver bem e perfumando com uma colher de sopa de kirsch.
- Passem os bocados de ananás na batedeira até ficarem numa papa. Molhem 10 palitos de «La Reine» no xarope de ananás e arrumem-nos no fundo de uma forma de bolo inglês.
- Barrem com o puré de ananás. Coloquem em cima outra camada de palitos molhados e cubram com um pouco de chocolate preparado da forma seguinte:
- Derreter 200 gr. de chocolate em banho-maria com 1 colher de manteiga e 3 colheres de sopa de leite.
- Vão alternando as camadas de palitos «La Reine», ananás e chocolate. Terminem com palitos. Ponham em cima uma tábua com um peso e metam no frigorífico 12 horas.
- Desenformem num prato bonito, cubram com 250 gr. de chocolate preparado para o recheio mas não muito quente e com um garfo imitem as rugosidades de um tronco.
- Enfeitem com uns raminhos de azevinho.
Comentários
#1
beatriz camara
22/12/2009
É o melhor tronco de natal que já provei!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
#2
Inês Silva
22/12/2009
estava delicioso
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