Sopa Doce
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Ingredientes
- 0,5 l de vinho verde tinto
- 300g de açúcar
- 200g de pão
- 1 pau de canela
- canela em pó q.b.
Preparação
- De véspera, ponha o pão de molho num pouco de água. Leve ao lume o vinho com açúcar e pau de canela. Deixe levantar fervura e adicione o pão.
- Mexa e deixe cozer durante cerca de 10 minutos, até obter um creme espesso, homogéneo e de cor avermelhada. Depois, coloque em pratos de servir e depois de frio polvilhe com canela.
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