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Sonhos de Cenoura

Inserida em 22/01/2010 por Grupo Receitas PT

Ingredientes

  • 30g de fermento de padeiro
  • 0,5 dl de leite
  • 250g de farinha
  • 500g de cenoura cozida
  • sal, óleo, açúcar e canela q.b.

Preparação

  1. Comece por dissolver o fermento em leite morno. Adicione a farinha, depois a cenoura, previamente feita em puré.
  2. Tempere com uma pitada de sal, amasse bem e tape com um pano. Coloque em local aquecido e deixe levedar.
  3. Em seguida, com uma colher retire pedaços de massa e ponha a fritar em óleo quente, virando-os de vez em quando.
  4. Retire com uma escumadeira e deixe a escorrer em papel absorvente. Passe-os por açúcar e canela enquanto estiverem mornos.

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