Cozido
Inserida por sofiaIngredientes
- 1/2 - Couve lombardo
- 1 - Couve coração de boi
- 1 - Batata grande
- 1 - Cenoura grande
- 1 - Curgete
- 1 - Cabeça de nabo grande
- 6 - Fatias de pão finas
- CARNES
- 200g - Frango
- 200g - Pato
- 200g - Vitela
- Sal q.b.
- 1 Ramo de coentros
- 100g - Cevada cozida
Preparação
- LEGUMES
- Coze tudo junto e guarda
- CARNES
- Coze tudo junto, desfia as carnes e guarda
- CEVADA
- Coze na água de cozer as carnes
- TABULEIRO
- de ir ao forno coloca por camadas,intercalando com as fatias do pão molhadas na água de cozer os legumes,termina com a cevada,vai ao forno 180º - 30minuts
- serve quente
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