Sopa de Abóbora
Inserida por sofiaIngredientes
- 2kg - Abóbora
- 1 - Cebola média
- 1 - Tomate redondo médio
- 2dl - Azeite "extra virgem"
- 1 - Ramo coentros
- 2 - Colher de sopa de farinha
- sal q.b.
Preparação
- Numa panela 1/2 de água
- coloca-se abóbora aos pedaços pequenos;sal
- junta-se a cebola picada;o tomate picado
- azeite
- coze;com a varinha mágica faz o puré;junta
- a farinha(numa cx.x. 1/2 água) junta a farinha
- e deita na panela ainda a ferver;rectifica os temperos;
- serve quente com quentros (triturados)colocados em cada prato.
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