Coelho Frito
Inserida por sofiaIngredientes
- 1 - Coelho médio do talho
- 4 - Dentes de alho
- 1 - Malagueta doce
- 1 - Folha de Louro
- Óleo para fritar
- Sal q.b
- Pimenta q.b.
- 300g Cémola de milho
Preparação
- Corta o coelho em pedaços pequenos,junta os temperos,envolve bem e deixa repousar 2h;
- Numa frigideira com pouco óleo frita e vai mexendo,apaga o lume e reserva.
- À parte num tacho médio 1/2 água,junta o sal e a Cémola de milho,vai mexendo até engrossar a massa,deixa repousar.
- Serve morno em quadrados com pedaços de coelho frito.
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