Empadinhas da vovó
Inserida por RENATA SANTOS
Ingredientes
- 500 gr de farinha de trigo com fermento
- 250 gr de margarina com sal em temperatura ambiente
- 2 ovos
- sal à gosto
- 1 caixa de creme de leite gelado
- peito de peru defumado cortado em pequenos pedaços
- 2 colheres de sopa de ervilha e milho
- 1 lata de sardinha amassada sem o óleo
- 2 colheres de sopa cheia de azeite
- 1/2 tomate picado
- 1/2 cebola picada
- 1 pedaço de pimentão picado
- 1 raminho de coentro picado
- 1/2 tablete de caldo de galinha ralado
Preparação
- em uma frigideira esquente a colher de azeite por no máximo 1 minuto, acrescente,a cebola e deixe dourar logo após o coentro,o pimentão e a tomate ,deixe por um minuto,acrescente o peito de peru defumado picado,o caldo de galinha ralado,misture e coloque a sardinha amassada,colocando aos poucos o creme de leite gelado até virar um creme grosso e reserve .
- Coma batedeira na velocidade 2, misture farinha de trigo,a margarina e 1 ovo até virar uma farofa úmida depois misture a massa com as mãos acrescentando farinha de trigo até que ela não cole mais nas mãos, tenha 30 forminhas de até 6 centímetros de diâmetro, e monte a empada.e ao fêchá-la passe um pouco de gema de ovo coloque as forminhas em uma forma grande e leve ao forno por 20 minutos,depois de prontas e espere esfriar e sirva .
Comentários
#1
eliana sousa
18/06/2010
fiquei de agúa na boca só de olhar.vou fazer para o lanche de domingo
#2
célia
24/07/2010
parabens,a receita da empadinha não é da vóvo mas sim dos deuses
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