Torta de Noz
Inserida por Felismina Fernandes - (Visitar o site)Blogger
Ingredientes
- Massa
- 9 ovos
- 18 colheres de sopa de açúcar
- 2 meias cascas de ovo de água
- 9 colheres de sopa de farinha
- 1 colher de café de fermento
- Cobertura:
- 2 pacotes pequenos de natas
- 5 colheres de sopa de açúcar
- raspas de chocolate e nozes q.b.
Preparação
- Separa-se as gemas das claras, junta-se o açúcar com as gemas e bate-se cerca de 15 minutos.
- Depois junta-se pouco a pouco a farinha, a água envolvendo delicadamente por fim as claras batidas em castelo.
- Vai ao forno numa tabuleiro (usei quadrado) untado com manteiga e polvilhada com farinha a 180º (coze rápido).
- Depois de frio corta-se ao meio, recheia-se e cobre-se com as natas batidas juntamente com o açúcar até ficarem em chantilly.
- Decora-se com nozes e raspas de chocolate, vai ao frigorífico até servir.
Esta receita é da autoria de Felismina Fernandes - (Visitar o site)
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