Arroz de Pota com Coentros
Inserida por Sónia Meirinho - (Visitar o site)Blogger
Ingredientes
- Tentáculos de pota congelados;
- 1 cebola;
- Àgua;
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- Azeite;
- 1 tomate chucha;
- 3 colheres de sopa de polpa de tomate;
- Louro;
- Alho em pó;
- Pimenta preta;
- Vinho tinto;
- Arroz;
- Àgua;
- 1 cubo Knorr de Marisco;
- Sal;
- Coentros frescos.
Preparação
- Cozer os tentáculos com uma cebola em água.
- Refogar azeite com tomate picado, polpa, louro e alho em pó.
- Adicionar a pota cortada e adicinar pimenta, vinho e deixar apurar.
- Acrescentar o arroz e colocar água e um cubo de marisco. Deixar cozer.
- Temperar de sal e adicionar coentros picados.
Esta receita é da autoria de Sónia Meirinho - (Visitar o site)
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