Mousse de laranja

Inserida em 26/05/2009 por Grupo Receitas

Categoria: Doces e Sobremesas

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Misturam-se 4 gemas de ovos com o sumo de 3 laranjas e 5 colheres de sopa bem cheias de açúcar.
Leva-se ao lume, mexendo sempre.
À parte, têm-se 5 claras de ovos batidas em castelo e quando a massa que está ao lume começar a ferver, tira-se do lume, deixa-se arrefecer e junta-se-lhe as claras que se misturam muito bem.