Pizza terra e mar
Inserida por Vânia Jesus - (Visitar o site)Blogger
Ingredientes
- massa:
- 250 g farinha branca de neve para pão branco
- 1,5 dl água morna
- molho:
- 3 tomates médios maduros
- 1 cebola média
- 2 colheres sopa polpa tomate
- 1 dl azeite
- 1pitada de sal
- 1 folhinhas de magericão
- recheio:
- chouriço
- 1 lata de cogumelos 80 g
- 1 lata de atum ao natural
- miolo de camarão
- 1 ovo
- queijo flamengo qb
- oregãos secos
Preparação
- Aqueça o forno a 200.º
- Comece por fazer a massa. Misture a água com a farinha e amassa bem (se fizer manualmente) até obter uma massa consistente. Forme uma bola com a massa e sobre uma superficie enfarinhada estenda a massa até formar um circulo.
- Unte uma forma redonda com spray para untar Espiga e coloque a massa no tabuleiro.Deixe repiousar enquanto prepara os restantes ingredientes.
- Prepare o molho. Esclade os tomates e retire-lhes a pele e as sementes , cortando-os em pedaços pequenos. Pique finamente a cebola.
- Num tacho com o azeite refogue o tomate com a cebola em lume brando até obter um molho espesso, mexendo de vem em quando, tempere depois de sal e junte o manjericão para dar gosto. Desligue o lume e deixe arrefecer um pouco. Espalhe depois o molho na massa.
- Prepare os ingredientes para a pizza e disponha-os a gosto. Pode espalhá-los pela pizza ou colocá-los por sectores. Descongele o camarão o microondas antes de o colocar na pizza , escorra e desfaça o atum, corte o chouriço em rodelas e escorra os cogumelos.
- Por cima disponha o queijo , salpique com os oregãos e por fim coloque o ovo no meio. Se gostar pode pôr mais ovos.
- Leve então ao forno cerca de 30 minutos ou até verificar que o queijo está derretido e alourado. Sirva de imediato cortada em fatias.
Esta receita é da autoria de Vânia Jesus - (Visitar o site)
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