Salada de tomate e pepino com mousse de vinagre balsâmico
Inserida por Vânia Jesus - (Visitar o site)Blogger
Ingredientes
- 2 tomates maduros
- 1 pepino
- flor de sal
- azeite e mousse de vinagre balsâmico
- coentros frescos
Preparação
- Lave os tomates e os pepinos. Descasque o pepino com um descascador de legumes,deixando algumas partes verdes e de seguida corte-o em rodelas finas.
- Corte também o tomate em rodelas. Disponha ambos os legumes, alternados, num prato e tempere com flor de sal, deixando tomar gosto alguns minutos.
- Lave e corte um molhinho de coentros e salpique a salada com estes.
- Tempere com azeite e com umas gotas de mousse de vinagre balsâmico e sirva.
Esta receita é da autoria de Vânia Jesus - (Visitar o site)
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