ROLINHOS DE PORCO COM SALSICHA FRESCA
Inserida por Amelie - (Visitar o site)Blogger
Ingredientes
- 4 bifes de porco
- 2 salsichas
- 2 dentes de alho
- sumo de 1 limão
- 1 copo de vinho tinto
- 1 caldo de carne
- 1 folha de louro
- azeite q.b.
- 150g de cogumelos brancos
- sal e pimenta q.b.
Preparação
- Tempere os bifes com sal, pimenta, alho e sumo de limão. Deixe marinar durante algumas horas. Depois de marinaradas, bata os fifes para ficarem finos e lisos. Coloque a carne de salsicha e enrole, fechando os rolos com palitos.
- Nma frigideira, aqueça o azeite e aloure os rolos reservando-os num prato.
- Na gordura que sobrou, aloure os cogumelos (junte também algumas tiras de pimento, mas foi opcional). Junte os rolos, o vinho tinto e o caldo de carne e a folha de louro. Deixe cozinhar uns 15 minutos, retificando os temperos no final.
- Acompanha com batata frita e salada.
Esta receita é da autoria de Amelie - (Visitar o site)
Comentários
* Campos obrigatórios
