Tiras de frango com tomate fresco e esparguete
Inserida por Vânia Jesus - (Visitar o site)Blogger
Ingredientes
- 2 peitos de frango
- 1 colher sopa margarina
- 1 fio óleo
- 1/2 caldo knorr de galinha
- 1 colher café alho picado
- 1 tomate maduro
- 1 raminho de salsa
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- 100 g espaguete
- sal
- água
- 1 fio de azeite
Preparação
- Coloque o esparguete a cozer em água temperada de sal (quando a água ferver) e deixe cozer cerca de 10 minutos ou até estar al dente.
- Prepare os bifes. Corte-os em pequenas tiras e tempere de sal e alho.
- Numa frigideira leve a aquecer a margarina com o óleo e nela frite os bifes , juntando o knorr para que se desfaça bem.
- Quando a carne estiver alourada desligue o lume. Corte o tomate em cubos, retirando as sementes e a salsa grosseiramente e incorpore no frango, mexendo para que se distribua.
- Escorra a massa depois de cozida e regue-a com um fio de azeite para não colar.
- Sirva a carne por cima da massa.
Esta receita é da autoria de Vânia Jesus - (Visitar o site)
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