Couve - flor e feijão - verde gratinados no forno
Inserida por Vânia Jesus - (Visitar o site)Blogger
Ingredientes
- 1 ramo grande de couve-flor com cerca de 350 g
- 80 g feijão-verde congelado
- 1 embalagem 200 ml bechamel
- 50 g queijo ralado
- 4 fatias de mortadela de peru
- 1 pitada de sal
- 1 gema de ovo
Preparação
- Separe a couve-flor em pequenos amos e leve-a a cozer em água fervente com sal até estar cozida. Num tacho à parte coza o feijão - verde também em água e sal. Depois de cozidos escorra os legumes e passe-os por água fria.
- Prepare a restante receita. Misture a gema de ovo no bechamel e mexa bem.
- Corte a mortadela em tiras. Deite os legumes numa travessa de forno e espalhe a mortadela, cubra com o bechamel e espalhe por cima o queijo.
- Leve ao forno cerca de 20 minutos a 220º ou até a superficie estar alourada e o queijo gratinado.
- Sirva como acompanhamento ou como refeição principal.
Esta receita é da autoria de Vânia Jesus - (Visitar o site)
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