Caixinhas de pão com ovos e tomate no forno
Inserida por Vânia Jesus - (Visitar o site)Blogger
Ingredientes
- 8 fatias de pão de forma
- 4 ovos
- 2 tomates pelados
- 1 cebola
- 1 tira de pimento vermelho
- 4 fatias de queijo flamengo
- 1 lt de água
- 1 caldo de legumes
- 1 raminho de salsa
- 1 pitada de salsa
- azeite
Preparação
- Prepare o caldo. Refogue a cebola corteada, o tomate aos cubos e o pimento num fio de azeite, até os legumes amolecerem.
- Junte a água, o caldo knorr, uma pitada de sal e deixe ao lume até ferver. Junte a salsa cortada finamente.
- Num tabuleiro coloque quatro fatias de pão. Regue com o caldo. Sobreponha mais 4 fatias de pão de forma , cujo meio retirou antes com um cortador prório.
- Nesse buraco coloque uma fatia de queijo cortada em 2 pedaços e por cima coloque cuidadosamente os ovos. Cubra com o resto do caldo tendo cuidado para não romper os ovos.
- Tempere os ovos com um pouco de sal e leve a forno pré- aquecido a 200 º cerca de 25 minutos ou até verificar que os ovos estão cozidos.
- Sirva acabado de sair do forno.
Esta receita é da autoria de Vânia Jesus - (Visitar o site)
Comentários
* Campos obrigatórios
