Bifanas com molho à caçador
Inserida por Vânia Jesus - (Visitar o site)Blogger
Ingredientes
- 3 bifanas
- 6 salsichas de lata
- 1 colher sopa de polpa de tomate
- 1 colher sopa ketchup
- 1 colher chá de maizena para molhos
- 1 colher chá de mostarda
- 1 dl leite
- azeite qb
- 1 dente de alho picado
- 1 pitada de sal
- 1/2 cebola média
Preparação
- Corte a cebola às rodelas muito finas. Leve um fio de azeite ao lume numa frigideira e nela aloure a cebola durante uns 3/4 minutos em lume brando. Junte o alho finamente picado e deixe alourar um pouco também.
- Corte a carne às tiras e frite-a na mistura da cebolada até estar alourada. Tempere de sal a gosto. Junte então as salsichas e deixe em lume brando.
- Numa tigela misture o leite, a polpa de tomate e o ketchup, a mostarda e a maizena e mexa muito bem.
- Junte então o molho à carne, envolva bem para misturar os sabores e rectifique a maizena se necessário para obter um molho cremoso.
- Desligue o lume e sirva com acompanhamento a gosto, eu optei por um esparguete cozido.
Esta receita é da autoria de Vânia Jesus - (Visitar o site)
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