Pudim Flã Mini
Inserida por Felismina Fernandes - (Visitar o site)Blogger
Ingredientes
- 1 l de leite
- 1 limão casca
- 220g de açúcar
- 1c. sopa de maisena
- 12 ovos
- caramelo liquido q.b.
Preparação
- Leve o leite ao lume com a casca de limão e deixe ferver. Passe o leite por um passador de rede fina e reserve. Numa tigela à parte, misture o açúcar com a maisena, os ovos e mexa tudo com uma vara de arames. Por fim,adicione o leite em fio, mexendo sempre. Unte com caramelo uma forma ou varias individuais como foi o caso, verta o preparado. Leve ao formo em banho-maria a 200ºc. Se fizerem a receita completa numa forma grande, leva cerca de 70 minutos, se fizerem em formas individuais coze rápido cerca de 10, 15 minutos.
- Deixe arrefecer e desenforme.
- Nota: Só fiz metade da receita mas deixo aqui a receita completa.
Esta receita é da autoria de Felismina Fernandes - (Visitar o site)
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