Strogonof de peru com molho cremoso
Inserida por Vânia Jesus - (Visitar o site)Blogger
Ingredientes
- 3 bifes de peru
- 1 lata de cogumelos 125 g
- 1 fio de óleo
- 1 colher chá de margarina
- 1 dente de alho
- 1 embalagem de bechamel 200 ml
- salsa fresca
- 1 pitada de sal
Preparação
- Corte os bifes em tiras e tempere de sal e alho laminado.
- Deite o óleo e a margarina numa frigideira e aqueça. Frite os cogumelos até estarem alourados e junte de seguida a carne e frite-a até estar alourada.
- Junte o bechamel, baixe o lume e deixe engrossar um pouco. Desligue o lume e polvilhe com salsa fresca cortada.
- Sirva com batata frita.
Esta receita é da autoria de Vânia Jesus - (Visitar o site)
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