Tagliatelle Carbonara
Inserida por Andreia Cambez - (Visitar o site)Blogger
Ingredientes
- 250g massa fresca
- óleo
- 2 dentes alho
- 40 g margarina
- 50g bacon (pedaços)
- 1 lata cogumelos laminados
- 200g fiambre em cubos
- 1 ovo
- 1 pacote de natas
- sal, pimenta
- queijo parmesão ralado
Preparação
- Cozer a massa em água a ferver temperada com sal e um fio de óleo.
- Colocar no copo os alhos e picar 4seg/vel5. Junte a margarina e o bacon 5min/100º/vel1.
- Junte os cogumelos escorridos, 4min/100º/vel.colher inversa. Juntar o fiambre 5min/100º/velcolinversa.
- Dissolver o ovo nas natas, temperar com sal e pimenta.
- Programar 3min/90º/vel1, deitar o preparado do ovo através do bocal.
- Juntar este preparado á massa previamente escorrida. Envolver tudo e juntar o queijo parmesão.
Esta receita é da autoria de Andreia Cambez - (Visitar o site)
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