Frango assado com limão
Inserida por Vânia Jesus - (Visitar o site)Blogger
Ingredientes
- 1 frango com cerca de 850 g (aberto ao meio)
- 1 c. sopa de azeite
- 2 limões
- 1 c. chá de pimentão doce
- sal q.b.
Preparação
- Comece por misturar o azeite com o pimentão doce e o sumo de metade de um limão , o sal e unte o frango com esta mistura.
- Disponha o frango num tabuleiro e cubra-o com as rodelas de 1 limão. Coloque um pouco de água no fundo para não queimar.
- Leve ao forno a 250º (forno tradicional) até estar alourado de um dos lados. Vire o frango ao contrário e deixe alourar do outro lado. Cubra com o molho que está no tabuleiro com o auxílio de uma colher.
- Uns 10 minutos antes de desligar o forno corte em rodelas a metade do limão que sobrou e coloque por cima do frango.
- Deixe acabar de assar, desligue o forno e sirva de imediato com acompanhamento a gosto.
Esta receita é da autoria de Vânia Jesus - (Visitar o site)
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