Bolo de coco na caneca
Inserida por Vânia Jesus - (Visitar o site)Blogger
Ingredientes
- 1 ovo
- 4 c. de sopa de leite
- 3 c. de sopa de óleo
- 4 c. sopa de açúcar
- 3 c. de sopa de farinha com fermento
- 1 c. e meia de colo ralado + 1 colher para polvilhar
- manteiga e farinha q.b.
Preparação
- Unte uma caneca de 2,5 dl de capacidade (usei uma tigela com 3 dl de capacidade) com manteiga e polvilhe-a com farinha . Parta o ovo para a caneca, junte o leite e mexa com um garfo. Acrescente o óleo e o açúcar à mistura e mexa novamente.
- Por fim adicione a farinha e o coco e mexa novamente. Leve a cozer no microondas durante 3 minutos na potência máxima (750w) .
- Retire do microondas, deixe o bolo arrefecer e polvilhe-o com o restante coco ralado.
Esta receita é da autoria de Vânia Jesus - (Visitar o site)
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