Centros de pescada no forno com corgette e cenoura
Inserida por Vânia Jesus - (Visitar o site)Blogger
Ingredientes
- 3 centros de pescada
- cenoura baby congelada q.b.
- 1 courgette média
- azeite
- sal
- 2/3 camarões com casca
- coentros frescos
- 1 dente de alho
Preparação
- Coloque os centros de pescada num tabuleiro. Descasque a courgette e corte-a em pequenos cubos.
- Coloque num lado a cenoura e noutro lado os cubos de courgette. Tempere de sal, coentros frescos cortados, o alho finamente cortado e um pouco de água para os legumes não pegarem ao tabuleiro. Por cima do peixe coloque os camarões.
- Leve ao forno a 200/220º durante cerca de 30 minutos ou até verificar que os legumes e o peixe estão cozidos. Se necessário a meio do tempo acrescente um pouco mais de água.
- Retire do forno e sirva de imediato.
Esta receita é da autoria de Vânia Jesus - (Visitar o site)
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