Bifes de cebolada
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Ingredientes
- bifes
- alho
- sal
- farinha
- cebola
- pimenta
- azeite
Preparação
- Batem-se os bifes, esfregam-se com alho, temperando-se de sal e passam-se ligeiramente por farinha.
- Cobre-se o fundo da frigideira com rodelas de cebola, um fio de azeite, pimenta e louro.
- Deixa-se alourar a cebola e deitam-se os bifes dentro e tapam-se.
- Deixam-se passar bem dum lado e de outro.
- Servem-se com batatas fritas.
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