Pastéis de Nata
Inserida por Luísa Alexandra - (Visitar o site)Blogger
Ingredientes
- 1 rolo de massa folhada fresca
- recheio:
- 250 gr. de leite
- 250 gr. de natas
- 175 gr. de açúcar
- 50 gr. de farinha
- 5 gemas
- casca de 1 limão
- 1 pau de canela
Preparação
- Coloque no copo todos os ingredientes do recheio à excepção da casca de limão e o pau de canela.
- Misture uns segundos na vel. 4
- Coloque a borboleta na lâmina.
- Adicione o pau de canela e a casca de limão e programe 18 min., temp. 90º, vel. 1.
- Com o auxílio de um copo corta-se a massa folhada e coloca-se nas formas de silicone para queques, calcando gentilmente.
- Retire a casca de limão e o pau de canela e deite o recheio nas formas sem chegar aos bordos.
- Coloque no forno pré-aquecido a 200º até que a massa folhe e o recheio fique dourado.
- Deixa-se arrefecer e desenforma-se.
Esta receita é da autoria de Luísa Alexandra - (Visitar o site)
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