Tronco de Natal
Inserida por Felismina Fernandes - (Visitar o site)Blogger
Ingredientes
- 6 ovos
- 150gr de açúcar
- 125gr de farinha(com fermente)
- raspa de um limão
- cobertura:
- 1 tablete de chocolate
- 1 c. de sobremesa de margarina
- leite q.b.
Preparação
- Recheio:
- lemon curd (ou outro a gosto)
- Bate-se as gemas com o açúcar até dobrar o volume, acrescenta-se a raspa do limão. Bate-se as claras em castelo e vai se juntando a massa a farinha peneirada e as claras alternadamente e envolvendo delicadamente.
- Vai a cozer a 180º num tabuleiro untado e forrado com papel vegetal cerca de 15 minutos.
- Retire do forno e desenforme sobre um pano, coloque o recheio, espalhe por toda a massa e enrole com ajuda do pano.
- Leve o chocolate ao lume com a margarina e um pouco de leite, até obter um creme cobra o tronco e decore a gosto.
Esta receita é da autoria de Felismina Fernandes - (Visitar o site)
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