Coscorões
Inserida por Vânia Jesus - (Visitar o site)Blogger
Ingredientes
- 350 g farinha trigo espiga
- 1 pitada de sal fino
- 50 g manteiga
- 20 g banha
- 0,5 dl sumo de laranja
- 1 ovo
- 1 c. sopa de aguardente
- óleo para fritar
- açúcar e canela para polvilhar
Preparação
- Numa tigela misture a farinha com o sal, a manteiga e a banha até obter uma massa areada.
- Junte o sumo de laranja, o ovo e a aguardente e amasse bem. Deixe a massa descansar uns 20 minutos.
- Passado este tempo polvilhe a mesa com farinha , forme bolinhos com a massa e estique-os finamente. Corte rectângulos de massa e faça-lhes golpes.
- Frite em óleo bem quente até alourarem e coloque a escorrer em papel absorvente.
- De seguida polvilhe-os com uma mistura de açúcar e canela.
Esta receita é da autoria de Vânia Jesus - (Visitar o site)
Comentários
* Campos obrigatórios
