Strogonoff de Presunto
Inserida por Rachel - (Visitar o site)Blogger
Ingredientes
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 cebola picada em cubos pequenos
- 1 folha de louro
- 500g de presunto cozido cortado em tiras pequenas
- 50ml de conhaque
- 1 lata de tomate pelado picado grosseiramente
- 200g de cogumelo paris fresco cortado em lâminas
- 1 colher de sopa de mostarda amarela
- 1 colher de sopa de ketchup
- 1 colher de café de molho inglês
- 200ml de creme de leite de caixinha
Preparação
- Em uma frigideira grande, derreta a manteiga e frite a cebola.
- Junte a folha de louro, o presunto e mexa até ficarlevemente dourado.
- Despeje o conhaque n a panela do refogado e vire devagar apanela para pegar fogo, espere a chama apagar.
- A seguir, junte o tomate e ocogumelo, mexa e adicione a mostarda, o catchup e o molho inglês.
- Retire a folhade louro, apague o fogo e junte o creme de leite mexa para incorporar.
- Sirva comarroz branco e batata palha.
- Bom Apetite!!!
Esta receita é da autoria de Rachel - (Visitar o site)
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