Costelinhas de Porco com Batatinhas
Inserida por Ratolinha - (Visitar o site)Blogger
Ingredientes
- costelinhas de porco
- batatas
- cebola, alhos, pimenta preta, azeite
- vinho branco, loureiro
- chouriço colorau e de vinho
- cenoura
- 1 tomate bem maduro
- 1 knorr de carne, sal
- cominhos e colorau
Preparação
- Picar uma cebola com 2 dentes de alho para um tacho e levar a refogar com azeite. Quando alourar colocar as costelinhas partidas uma a uma e regar com meio copo de vinho branco. Colocar 2 folhas de loureiro, acrescentar o tomate partido e o knorr.
- Envolver tudo. Deixar estufar lentamente, acrescentando água aos poucos.
- Quando as costelinhas estiverem a ficar tenras, acrescentar calda e temperar com sal, pimenta, uns pós de cominhos e colorau.
- Assim que ferver colocar as batatas partidas aos cubinhos, a cenoura, e os chouriços às rodelas. Deixar cozer.
Esta receita é da autoria de Ratolinha - (Visitar o site)
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