Sorvete Económico
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Ingredientes
- 1 kg açúcar
- água
- casca de cidra
- 1 laranja
- metade de uma vagem de baunilha
- 2 limões
Preparação
- Leva-se ao lume um quilo de açúcar, meio litro de água, casca de cidra, uma laranja grande descascada e metade de uma vagem de baunilha, quando toda esta mistura ferver, tira-se do lume, despeja-se para outra vasilha, deixa-se repousar duas a três horas e passado este tempo, passa-se pelo passador, junta-se o sumo de dois limões e vai ao frigorífico.
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