Penne gratinado no forno com frango e nozes
Inserida por Vânia Jesus - (Visitar o site)Blogger
Ingredientes
- 150 g massa penne
- 1 peito de frango
- 200 ml bechamel
- 80 g queijo emmental ralado
- 3 fatias de mortadela de peru com azeitonas
- 1 tomate alongado
- 1 c. chá de margarina
- 1 fio de óleo
- sal q.b.
Preparação
- Comece por confeccionar o frango. Corte-o em tiras finas e frite.o em margarina e óleo até estar alourado. No final, já com o lume desligado junte a mortadela cortada às tiras e envolva só para ganhar gosto. Reserve.
- Coloque a massa a cozer em bastante água e sal durante cerca de 8 minutos.
- Depois de cozida escorra-a e junte o molho bechamel, envolvendo bem.
- Coloque a massa numa tigela de forno e envolva o frango com a mortadela e o tomate aos cubos.
- Cubra com o queijo e salpique com nozes.
- Leve ao forno a 200º (forno tradicional) cerca de 15 minutos ou até o queijo gratinar. Sirva de imediato.
Esta receita é da autoria de Vânia Jesus - (Visitar o site)
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