Frittata de batata, presunto e queijo da ilha
Inserida por Vânia Jesus - (Visitar o site)Blogger
Ingredientes
- 4 ovos
- 2 c. sopa de natas
- azeite q.b.
- sobras de batata frita aos cubos (cerca de 100 g)
- 2 fatias de presunto
- sal e pimenta
- 1 c. sopa de cebola picada
- 20 g queijo da ilha ralado
- salsa q.b.
Preparação
- Comece por bater os ovos com as natas. Junte as batatas, o presunto cortado às tiras finas, o queijo da ilha ralado e tempere de sal e pimenta a gosto.
- Numa frigideira coloque o azeite e leve ao lume a aquecer. Junte a cebola picada e aloure-a.
- Adicione à frigideira a mistura dos ovos, reduza o lume para o mínimo e deixe fritar lentamente com a frigideira tapada até a parte de baixo alourar por completo e a parte de cima estar como cozida.
- Vire a frittata com o auxilio de uma espátula ou coloque-a num prato e vire-a colocando na frigideira a parte não alourada para fritar desse lado.
- Retire-a do lume e sirva-a de imediato.
aproveitamentos batatas cozinha-italiana fácil ovos pratos-rápidos presunto queijo receitas-económicas Esta receita é da autoria de Vânia Jesus - (Visitar o site)
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