Francesinha
Inserida por Felismina Fernandes - (Visitar o site)Blogger
Ingredientes
- azeite
- 1 cebola grande
- 1 folha de louro
- 1 copo de vinho branco (250ml)
- 3 copo de água
- 1 knorr de carne
- sal e piripiri q.b.
- 6 colheres (sopa) de polpa de tomate
- 5 colheres (sopa) de ketchup
- 2 colheres (chá) de molho picante
- 1 colher (café) de molho inglês
- 1 cerveja
- 3c. sopa de whisky
- 3c. sopa de vinho do porto
- 1 copo de leite
- farinha maizena para engrossar
Preparação
- Faz se o refogado com a cebola cortada aos gomos, o azeite, e a folha de louro. Deixa-se alourar até ficar bem douradinho.
- De seguida acrescenta-se os ingredientes todos pela ordem que está em cima, um de cada vez. E deixe ferver uma hora em lume brando. Depois passa-se com a varinha, junta-se a farinha num pouco de água e põe-se na panela para assim o molho engrossar. Deixa-se ferver durante 5 minutos e está pronto a servir.
- Montagem:
- (para uma francesinha)
- 1 fatia de pão
- 1 fatia de queijo
- 2 fatias de fiambre da perna bem fininhas
- 1 bife e duas salsichas
- linguiça partida e sem pele (grelhada)
- 1 fatia de queijo e outra de pão
- 5 fatias de queijo
- Ir ao forno 5 min a 200º
- Deite o molho por cima das suas francesinhas.
- Sirva acompanhada de batatas fritas.
Esta receita é da autoria de Felismina Fernandes - (Visitar o site)
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