Taças de Laranja
Inserida por Grupo Receitas
Ingredientes
- 4 laranjas
- 8 ovos
- 200 g de açúcar
Preparação
- Cortam-se ao meio quatro laranjas, tira-se-lhes delicadamente a polpa, tendo o cuidado de deixar a casca com boa aparência.
- Batem-se oito gemas com 200 gramas de açúcar e depois junta-se o sumo das quatro laranjas, de que se aproveitaram as cascas, levando a lume brando até começar a engrossar. Tira-se do lume até arrefecer, sem nunca deixar de mexer, juntam-se as oito claras batidas em neve.
- Com este creme enchem-se as tigelinhas feitas das cascas das laranjas.
- Pode-se igualmente servir em taças que se levam ao frigorífico.
Comentários
* Campos obrigatórios
