Molho de tomate
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Ingredientes
- 1 cebola
- azeite
- 1 tomate
- salsa
- pimenta e sal
- 1 colher de farinha
Preparação
- Refoga-se a cebola às rodelas em azeite.
- Depois de refogado, junta-se-lhe tomate devidamente pelado sem pevides, passado pelo passador, salsa, pimenta e sal.
- Deixa-se ferver durante uns minutos.
- Depois deita-se-lhe uma colher de farinha diluída em água, deixando ferver mais uma vez para engrossar.
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