Costeletas de porco grelhadas
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Ingredientes
- costeletas
- limão
- alho
- pimenta
- azeite
- manteiga
Preparação
- Deixam-se marinar as costeletas durante duas horas, em sumo de limão, alho pisado e pimenta.
- Fritam-se ligeiramente em azeite, em seguida levam-se a assar sobre chapa bem quente ou brasas.
- Servem-se acompanhadas de puré de batata.
- Quando se põem na travessa de ir à mesa e ainda bem quentes, barram-se cada uma com um pedacinho de manteiga.
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