Frango com ervilhas

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Categoria: Aves

Prepara-se devidamente o frango e parte-se aos bocados.
Faz-se um refogado com cebola picada e um pouco de margarina, deixa-se alourar o frango e retira-se para fora do molho logo que esteja louro.
Ao caldo que ficou juntam-se água que baste, sal, pimenta, um ramo de salsa, deixa-se ferver um bocado e quando começar a ferver tira-se a salsa e deitam-se as ervilhas.
Quando estas principiarem a ferver juntam-se os pedaços de frango com algumas rodelas fininhas de chouriço.
Serve-se em prato coberto.