Bifes à Lusa
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Ingredientes
- bifes
- presunto
- alho
- sal
- pimenta
- margarina
- cebola
Preparação
- Cortam-se fatias de presunto que se põem de molho para sair o sal. Batem-se pouco os bifes e esfregam-se com alho picado, sal e pimenta.
- Fritam-se os bifes em margarina, assim como as fatias de presunto devidamente enxutas.
- Na mesma frigideira onde se passaram os bifes deitam-se rodelas de cebola e depois de corarem junta-se um pouco de caldo. Neste caldo fervente deitam-se os bifes e o presunto e deixam-se ferver uns minutos.
- Tem-se uma travessa com batatas fritas, deita-se nessa travessa os bifes regando-se as batatas com o molho.
Comentários
#1
21/05/2010
NESTA RECEITA, FALAM NUM "CALDO". QUE CALDO É ESSE QUE NAO ESTÁ MENCIONADO EM PARTE ALGUMA DA RECEITA? OBRIGADO.
#2
21/05/2010
"Na mesma frigideira onde se passaram os bifes deitam-se rodelas de cebola e depois de corarem junta-se um pouco de caldo. Neste caldo fervente deitam-se os bifes e o presunto e deixam-se ferver uns minutos." ESTE É O TEXTO QUE ESTA MENCIONADO NA VOSSA RECEITA! QUE CALDO É ESSE, POR FAVOR.
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