Bifes do lombo
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Ingredientes
- bifes do lombo
- sal
- pimenta
- manteiga
- 2 colheres de maisena
- leite
Preparação
- Cortam-se o lombo em bifes na grossura que se desejar e tempera-se de sal e pimenta.
- Numa frigideira põe-se a derreter manteiga, quando esta estiver a ferver deitam-se-lhe os bifes, mexendo sempre até estarem bem passados.
- À parte dissolvem-se duas colherzinhas de maisena num pouco de leite frio que se junta aos bifes, deixando ferver pouco tempo até o molho ficar suficientemente grosso.
- Serve-se acompanhado de arroz de manteiga ou puré de batata.
Comentários
#1
Thais Bueno Alves
28/12/2010
Adorei as receitas
Parabéns
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