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Peixes
Peixe Espada
(70 visitas)
Mete-se o peixe espada num tacho.
De seguida corta-se os alhos ás rodelas para cima do peixe, mete-se sal e salsa e rega-se com azeite.
Deixa-se apurar e já está pronto a servir.
Salmão Rico
(101 visitas)
Num tabuleiro de ir ao forno Coloca as espetadas;azeite;sal; Pimentos,cebola,alho picados;batatas cortadas aos quartos miudinhos. Coze 30minutos forno a 200gºs; À parte torra o pão,coloca 2 fatias em cada dose individual,deita…
Salmão com Legumes
(112 visitas)
Num tabuleiro de ir ao forno prepara tudo Salmão ;sal;azeite;sumo de laranja. Por cima do salmão enchendo o tabuleiro,junta o corgete;cenoura;tomate aos pedaços pequenos; Por cima coloca papel de aluminio,retira o papel…
Bacalhau Guisado com massa à algarvia
(583 visitas)
Pique a cebola grosseiramente e leve ao lume com o tomate em bocados, os dentes de alho picados, o bacalhau feito em lascas, meia malagueta e o azeite. Deixar estufar até o tomate estar macio. Regue com 1 litro de água,…
Pescada com Rum
(251 visitas)
Comece por retirar a cabeça à pescada. Ponha-a a cozer numa caçarola, com um pouco de azeite, água, sumo de limão e as folhas de louro. Refogue, deixando cozinhar em lume brando durante meia hora. Depois tire a tampa…
Camarões de Caril
(492 visitas)
Cozem-se os camarões em água bem temperada com vinho branco, cebola e louro. Depois de três minutos de cozedura descascam-se. Faz-se um refogado de cebola, dente de alho, azeite e um ou dois piripiris ( malagueta pequena…
Camarões de maionese
(270 visitas)
Depois dos camarões cozidos e descascados põem-se numa travessa sobre uma camada de folhas de alface, enfeita-se com rabanetes, azeitonas sem caroço e rodelas de ovo cozido. Deita-se por cima o molho…
Atum de maionese
(675 visitas)
Com o atum de conserva, pode fazer-se um bonito e saboroso prato. Dispõe-se o atum sobre alface e batatas cozidas e cortadas às rodelas enfeitando à volta com rodelas de ovo cozido, rabanetes cortados e azeitonas por…
Ameijoas à Espanhola
(660 visitas)
Lavam-se muito bem as ameijoas, para lhes tirar a areia e põem-se ao calor para abrirem. Faz-se um refogado com cebola, azeite e salsa picada, quando a cebola alourar junte-lhe alguns tomates partidos e devidamente limpos.…
Ameijoas de caldeirada
(291 visitas)
Depois de lavadas põem-se as ameijoas ao lume a abrir depois de se tirarem das conchas, lavam-se em água fria até sair toda a areia. Aproveita-se a água em que estiverem a abrir coando-a. Numa caçarola põe-se bastante…