sanduíche

Untam-se as fatias da sanduíche com manteiga. Ao meio, põe-se uma tirinha de fiambre e folhinhas de agriões picadas.

Barra-se o pão com manteiga e recheia-se com dois camarões cozidos e descascados, polvilhando com queijo ralado.

Passa-se pela máquina carne assada, amassa-se com manteiga e molho de carne, até fazer uma pasta com que se barram as fatias. Antes de as unir colocam-se ao meio rodelinhas de azeitonas.

Faz-se maionese bem grossa com que se barram as fatias de pão. Picam-se bem umas folhinhas de alface e folhinhas de agriões, que se misturam. Põe-se uma pequena porção em cima das fatias barradas de maionese e servem-se.

Passa-se pela máquina um pouco de chouriço cru, picam-se muito bem ovos mal cozidos que se misturam com o chouriço e uma colher de manteiga. Faz-se uma pasta com que se barram as sanduíches.